Los consejos paserinos son un postre típico del concejo de Mieres que consiste en rosquillas horneadas a base de una masa quebrada dulce enriquecida con leche. Se pueden encontrar en algunas pastelerías.
Además también destaca este concejo por sus casadielles (existe una cierta "rivalidad" entre el concejo de Aller y Mieres por las casadielles: las de Aller más largas y menos rellenas, las de Mieres más cortas y mas rellenas, ¿cuales son mejores?). En la romería de los Mártires de Valdecuna es típico hacer la subida (que no es pequeña) y cuando llegas arriba, ¡te recibe un puestín con unas casadielles exquisitas!
Os dejo una web en la que podéis ver la receta de este tan conocido postre asturiano:
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